砂肝のコンフィの栄養価

投稿日：2023年7月25日更新日：2026年4月5日

一般的なレシピで作られるフレンチの砂肝のコンフィの料理中に含まれる栄養やアレルギー物質等を調査していきましょう。

砂肝のコンフィに使用される食材

※ ご注意 : 本サイトで推奨する調理方法で作った場合の砂肝のコンフィの食材の分量となります。一般的なレシですが、その他のレシピではまったく異なる食材となります。ご注意ください。

＜いも類＞　じゃがいも　塊茎　皮つき　生
- 140.00g
- 2個

（にんにく類）　にんにく　りん茎　生
- 6.00g
- 1片

＜鳥肉類＞　にわとり　［副品目］　すなぎも　生
- 100.00g
- 5個

（植物油脂類）　オリーブ油
- 14.00g
- 適量

＜調味料類＞　（食塩類）　食塩
- 6.00g
- 小さじ1

＜香辛料類＞　こしょう　黒　粉
- 2.00g
- 適量

砂肝のコンフィに含まれるアレルギー食材

鶏肉

※ご注意 : 本レシピで使用されるアレルギー原材料の参考です。他の砂肝のコンフィの作り方はその他の異なるアレルギー原材料が含まれる可能性があります。ご注意ください。

特定原材料8品目

特に含まれません

特定原材料に準ずるもの20品目

鶏肉

容器包装された加工食品の商品パッケージに特定原材料8品目の表示が義務づけられています。卵、乳、小麦、えび、かに、花生、そば、くるみの8品目を「特定原材料8品目」としています。他にもアレルギー反応の多い20品目は「特定原材料に準ずるもの」と呼ばれ、できるだけ表示することが推奨されています。特定原材料に準ずるもの20品目アーモンド、あわび、いか、いくら、オレンジ、カシューナッツ、キウイフルーツ、牛肉、ごま、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチンです。

砂肝のコンフィに適応するフードダイバーシティ

※ ご注意 : 当社が解釈するフードイバーシティごとの摂取可否の食品分類は栄養素照会サービス「ニュートリコム」に準拠します。
※ 同じフードダイバーシティ（たとえばコーシャ等）でも摂取可否の食品の基準が異なることが多く、当サイトの情報１つの解釈となります。各フードダイバーシティで摂取可否の食材すべてを説明するものではありません。あくまで参考情報としてご活用ください。